مطالب علمی غذایی
نقش ویتامین c

1395/3/3 دوشنبه

ویتامین C  یک آنتی‌اکسیدان قوی است که می‌تواند رادیکال‌های آزاد در پوست را خنثی کند. متاسفانه، رادیکال‌های آزاد یک واقعیت غیرقابل اجتناب زندگی هستند که هر روز با آن سر و کار داریم. اگرچه پوست ما به طور طبیعی دارای آنزیم‌های سلولی است که با این آسیب‌ها مقابله می‌کند (آنتی‌اکسیدان‌ها یکی از آنهاست) با این وجود  پیری و فشارهای زیست محیطی مانند نور خورشید، سیگار کشیدن و آلودگی بر ضد این کمک رسانی‌های طبیعی عمل می‌کنند و کنترل آنها را به‌دست می‌گیرند. استفاده‌ از آنتی اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C، یک راه بسیار موثر برای افزایش حفاظت طبیعی پوست در برابر اثرات منفی ناشی از رادیکال‌های آزاد است. ویتامینC  رادیکال‌های آزاد را به‌طور مناسبی جذب می‌کند و از حمله رادیکال‌های آزاد به کلاژن جلوگیری می‌کند.