سانتریفیوژ برای جداسازی مایعات، گاز و اجرای جامد یک محلول بر اساس چگالی آن‌ها، مورد استفاده قرار می‌گیرد. اساس کار سانتریفیوژ آزمایشگاهی بر اساس نیروی گریز از مرکز می باشد، در اینصورت نیروی گریز از مرکز سعی در حرکت و راندن محلول بر خلاف مرکز سانتریفیوژ را دارد و همین امر باعث جدا سازی ذرات درشت تر از محلول می شود به گونه ای که در صورت متوقف کردن دستگاه ذرات سنگین تر در قسمت بیرونی بصورت جدا شده از محلول باقی می مانند.
سانتریفوژ ازمایشگاه عمومی از نوع رومیزی، یخچال دار، روتور زاویه ثابت، مخصوص میکروتیوبهای 5/1 میلی لیتری با ظرفیت 24 عدد با حداکثر دور 15000 دور بر دقیقه یا ×g 22000 ی باشد.
کاربرد دستگاه
از سانتریفیوژ در آزمایشگاه های زیست شناسی، جهت جداسازی بیومولکول های مختلف سلولی و یا جداسازی سلول از محیط کشت استفاده می شود